Paket Shihlin / crispy chicken / tepung halus tepung kasar / bumbu

halal ya.
Isi Paket bs utk 1 kg fillet dada Ayam :
- Tepung Kasar 250 gr (lokal grade A+, tanpa pemutih)
- Tepung Halus 50 gr (import taiwan, tanpa pemutih)
- Bumbu Original :
- Salt & Papper 25 gr (import taiwan)
- Hot Chilli 25 gr (import india)
- Bumbu Tabur :
- Seaweed 25 gr (lokal kualitas import)
- BBQ 25 gr (import taiwan)
Cara Pemakaian utk 1/2 kg fillet dada ayam :
1. Marinasi / Marinade / Rendaman :
- Tepung halus 20 gr
- Air dingin 60 ml
- Tambahkan secubit garam (optional).
- Campur semua jadi satu.
2. Fillet dada ayam 1/2 kg:
- iris tipis fillet dada ayam menjadi 8 lembar tipis fillet (atau sesuai selera). tusuk2 garpu agar bumbu meresap.
- Rendam ke dlm tepung marinasi selama 1-2 jam didalam wadah kedap udara. Masukan kedalam kulkas.
3. Coating :
- Coating ayam yg sdh di marinade dgn tepung kasar sebanyak 50 gr
- Goreng dgn menggunakan minyak yg sdh bnr2 panas.
- Gunakan minyak yg banyak hingga ayam terendam seluruhnya (bs menggunakan deep fryer).
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil selama 5 menit.
- Angkat dan tiriskan, tunggu 1 menit sebelum di tabur dgn bumbu original dan bumbu tabur masing-masing 2 gram / sesuai selera.
utk pemakaian 1 kg, cara pemakaian tinggal di kalikan 2 ya.
Note : Jgn gunakan grab sameday, krn grab sameday sering menolak pick up makanan