Paket Kebuli Khas Arab Lengkap Komplit

bumbu nasi kebuli.bumbu khas arab aroma rempah nya sangat terasa
Berat Bumbu 200 GR
CARA MEMASAK:
BAHAN.
1. 2 - 3,5 liter Beras.
2. Bawang Bombay Besar di Cincang dadu.
3. Bawang Putih haluskan.
4. Iris bawang merah
5. 500 g Daging Kambing. Potong kecil2 masak sampai empuk
6. Daun kari, daun salam, sereh, daun pandan
7. Mentega untuk menumis
8. Santan 1000ml
9. Susu 500ml
10. Penyedap rasa, garam secukupnya
CARANYA:
1. Masukan mentega/minyak samin di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan bawang bombay
2. Masukan rempah2 (dalam paket) tumis hingga aroma wangi
3. Masukkan bubuk BUMBU KEBULI
4. Masukan daging yg sudah di rebus sampai empuk, masukan daun kari, daun salam, sereh, daun pandan sampai layu, masukan penyedap rasa, garam secukupnya. Aduk rata
5. Tuangkan susu dan santan aduk rata
6. Masukan beras aduk sampai jadi aron, matikan api, masukan minyak samin (dalam paket) aduk rata, diamkan 10menit supaya bumbu meresap.
5. Pindahkan beras setengah matang (aron) kukus hingga matang sempurna. Matikan kompor dan istirahatkan 20 menit agar matang sempurna.
7. Tambahkan bawang goreng, emping, & acar.
8. Masakan Ala Timur Tengah siap disajikan
Catatan :
Agar terasa lebih nikmat
Bumbu Tambahan : Bawang Putih, Bawang Merah, Bawang Bombai, Tomat, Jahe, Kayumanis utuh, Kapulaga, dll.
Bahan Tambahan/Hiasan : Kismis, Kacang Almond iris, daun ketumbar, Emping, Bawang Goreng, Acar atau asinan ketimun/nanas/wortel/tomat, daging kambing / Ayam / Udang dll disesuaikan dengan selera
NOTE:
Jika tidak tersedia minyak Samin kami ganti dengan margarin yang sejenis dan daun kari hanya jika tersedia