Paha Pentung / Chicken Drumstick / Paha Bawah Ayam 1 kg

Paha bawah, yang juga dikenal sebagai paha belakang atau paha atas, adalah bagian dari daging ayam yang terletak di antara tubuh ayam dan kaki. Dagingnya terkenal karena teksturnya yang juicy dan kaya rasa, menjadikannya pilihan populer dalam berbagai masakan. Paha bawah memiliki tulang yang memberikan struktur, dan dagingnya cenderung lebih berlemak dibandingkan dengan bagian dada, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kuat dan gurih saat dimasak.
Paha bawah bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau digoreng. Selain itu, bagian ini sering digunakan dalam hidangan tradisional, seperti sup atau rendang, karena kemampuannya menyerap bumbu dengan baik. Dengan kandungan protein yang tinggi, paha bawah merupakan sumber nutrisi yang baik dan cocok untuk berbagai jenis diet.
manfaat paha bawah
Paha bawah ayam memiliki berbagai manfaat, antara lain:
Sumber Protein: Paha bawah kaya akan protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Rasa Lezat: Daging paha bawah lebih juicy dan flavorful dibandingkan dengan bagian dada, sehingga sering disukai dalam berbagai hidangan.
Kandungan Nutrisi: Selain protein, paha bawah mengandung vitamin B, zat besi, dan mineral lainnya yang penting untuk kesehatan.
Energi: Kandungan lemak yang moderat dalam paha bawah memberikan energi yang dibutuhkan tubuh, terutama bagi mereka yang aktif.
Serbaguna: Paha bawah dapat dimasak dengan berbagai cara—dipanggang, direbus, digoreng, atau dijadikan sup—memberikan banyak variasi dalam menu makanan.
Kenyamanan Pencernaan: Daging ayam umumnya lebih mudah dicerna dibandingkan dengan daging merah, menjadikannya pilihan baik untuk semua usia.