PROMO [COD] Carrageenan/karagen/karagenan pengenyal 100gr
Описание
Grade : FOOD GRADE
isi 100gr
Merk : INDOgum
Asal : INA
di foto kemasan 25kg
Karagenan adalah pengenyal makanan yang alami karena terbuat dari bahan rumput laut. sifatnya bisa mengentalkan adonan, Fungsi dan takaran :
1. Bakso/sosis/nugget/kaki naga ( 0.5 - 1% dari berat total adonan )
2. Jelly/Agar ( 2 - 3% tergantung kekenyalan yang diinginkan )
Cara : karagenan dilarutkan dalam air dingin, dipanaskan sampai mendidih, ditambah susu, sari buah, dll sesuai rasa yang diinginkan.
3. Mie ( 1% dari berat total adonan mie, campurkan dengan tepung )
Fungsi : membuat mie lebih lentur tidak mudah patah.
4. Es krim, coklat, youghurt ( 1 - 2 gram karagenan untuk 1 liter adonan susu )
Fungsi : Mencegah terjadinya pembentukan kristal es pada es krim, pelembut, meningkatkan konsistensi, penstabil emulsi susu dan air.
Cara : Karagenan dicampur dengan adonan susu ketika masih dingin. adonan dipanaskan 70 derajat celcius. kalau adonan dalam bentuk bubuk, karagenan di campur pada bubuk adonan tersebut. selebihnya mengikuti prosedur pembuatan es krim.
5. Roti-biskuit-cake-kue kering ( 10% dari berat tepung yang digunakan, dicampur bersama tepung )
Fungsi : sebagai pengembang dan pelembut.
6. Cheese stick, krupuk dan gorengan ( 10% dari tepung yang digunakan )
Fungsi : berfungsi sebagai perenyah dan membuat minyak lebih bersih.
7. Saos tomat, kecap dan sambal ( 0.1 - 0.5% dari berat total adonan )
Fungsi : pengental dan penstabil adonan
8. Dodol ( 1 - 2% dari adonan )
9. Mash mallow, buah kering (manisan, buahnya dihancurkan), selai buah ( 1 - 3% dari berat total adonan )
Fungsi : untuk pembentuk tekstur (melenturkan) dan penambah serat.
Cara : Karangenan dilarutkan dalam air dingin sedikit dan dicampur pada adonan buah diaduk sampai masak.
jika barang memiliki identitas warna atau ukuran tulis di catatan sebelum melakukan order sekalian cantumkan warna cadangan jika warna primary yang di inginkan kosong kami tidak repot konfirmasi lagi
no komplain
no return
membeli = menyetujui
isi 100gr
Merk : INDOgum
Asal : INA
di foto kemasan 25kg
Karagenan adalah pengenyal makanan yang alami karena terbuat dari bahan rumput laut. sifatnya bisa mengentalkan adonan, Fungsi dan takaran :
1. Bakso/sosis/nugget/kaki naga ( 0.5 - 1% dari berat total adonan )
2. Jelly/Agar ( 2 - 3% tergantung kekenyalan yang diinginkan )
Cara : karagenan dilarutkan dalam air dingin, dipanaskan sampai mendidih, ditambah susu, sari buah, dll sesuai rasa yang diinginkan.
3. Mie ( 1% dari berat total adonan mie, campurkan dengan tepung )
Fungsi : membuat mie lebih lentur tidak mudah patah.
4. Es krim, coklat, youghurt ( 1 - 2 gram karagenan untuk 1 liter adonan susu )
Fungsi : Mencegah terjadinya pembentukan kristal es pada es krim, pelembut, meningkatkan konsistensi, penstabil emulsi susu dan air.
Cara : Karagenan dicampur dengan adonan susu ketika masih dingin. adonan dipanaskan 70 derajat celcius. kalau adonan dalam bentuk bubuk, karagenan di campur pada bubuk adonan tersebut. selebihnya mengikuti prosedur pembuatan es krim.
5. Roti-biskuit-cake-kue kering ( 10% dari berat tepung yang digunakan, dicampur bersama tepung )
Fungsi : sebagai pengembang dan pelembut.
6. Cheese stick, krupuk dan gorengan ( 10% dari tepung yang digunakan )
Fungsi : berfungsi sebagai perenyah dan membuat minyak lebih bersih.
7. Saos tomat, kecap dan sambal ( 0.1 - 0.5% dari berat total adonan )
Fungsi : pengental dan penstabil adonan
8. Dodol ( 1 - 2% dari adonan )
9. Mash mallow, buah kering (manisan, buahnya dihancurkan), selai buah ( 1 - 3% dari berat total adonan )
Fungsi : untuk pembentuk tekstur (melenturkan) dan penambah serat.
Cara : Karangenan dilarutkan dalam air dingin sedikit dan dicampur pada adonan buah diaduk sampai masak.
jika barang memiliki identitas warna atau ukuran tulis di catatan sebelum melakukan order sekalian cantumkan warna cadangan jika warna primary yang di inginkan kosong kami tidak repot konfirmasi lagi
no komplain
no return
membeli = menyetujui
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

$8.09
Форма для парового яйца для детского питания, Домашняя детская любовь к яйцам, Яйцеварка для завтрака, Форма для пудинга и желе One Size
joom.com
$7.14
11W T4 Круглые кольцевые трубки Лампы Лампа Люминесцентная кольцевая лампа с 4 контактами белый
joom.com
$11.05
CANXING Портативные компьютерные колонки с питанием от USB Настольный мини-динамик Басовый звук Музыкальный плеер Система Проводной чёрный
joom.ru
$15.41
Серьги из стерлингового серебра 925 пробы с асимметричными кисточками в виде звезды и луны из циркония для женщин, серьги S -E389
joom.ru
$257.13
Кроссовки женские Nike Renew Serenity Run DB0522001 серые 6.5 US, Серый, Renew Serenity Run
goods.ru
$12.79
New Sanrio Household Ceramic Bowl Cartoon Cute Hello Kitty My Melody Cinnamoroll Pattern Ceramic Bowl Children's Tableware
aliexpress.com
$99.53
Автомобильная передняя панель, выключатель, ручка фары в сборе для 1 3 X1 серии E81 E87 E90 E91 E92 E84 61319169404
aliexpress.ru
$26.28
220 В многофункциональная яйцеварка для семейного завтрака и детского питания, яйцеварка для быстрого и легкого завтрака и закусок
aliexpress.ru
$5.65
Мужской комплект из рубашки и шортов, комплект из 2-х предметов, рубашка с коротким рукавом и шорты с 3D-принтом гавайской ноты, комплект одежды
aliexpress.ru
$1.12
Чехол с аниме Luffy Sabo для Xiaomi Redmi Note 8 9 10 11 12 4G 5G Pro 9S NOTE11 10S 11T 10Pro 8T 11s NOTE12
aliexpress.ru
$4.60
Карта доступа T5577 125 кГц, безопасная смарт-карта доступа, универсальная карта доступа, бесконтактная смарт-карта доступа
aliexpress.ru
$3.85
Миниатюрные Светодиодные поворотники для мотоциклов, 2 шт., 8 мм, лампы указателей поворота желтого цвета, мерцающие лампы, указатели поворот...
aliexpress.ru
$61.12
МОТОРЕДУКТОР СТЕКЛООЧ. ДЛЯ А/М MITSUBISHI OUTLANDER XL (07-)/ASX (10-) (VWF 1101), VWF1101
ixora-auto.ru
$60.31
Кухонный кран, изогнутая труба 4 цветов, однорычажный поворотный носик для раковины, смеситель для горячей и холодной воды, монтажный кран
aliexpress.ru
$88.00
Светодиодный светильник Toika T8 G13, комплект трубок, базовый кабель, аксессуары, соединительный кабель, светильник, коробка, флуоресцентная линия 1,2 м
aliexpress.ru
$88.00
Для Bangjian ECG-300G ECG-300 ECG-101A ECG-300A three-lead Electrocardiograph Battery
aliexpress.ru
$14.20
Детские комбинезоны с капюшоном и изображением мультяшного зайчика, осенне-зимняя одежда с длинными рукавами для новорожденных, однотонная теплая одежда для новорожденных, CL5178
aliexpress.ru
$449.25
Тактический прицел для винтовки Vector Optics Continental FFP 1-6x28 3-18x50 4-24x56 5-30x56
aliexpress.ru
$86.89
winter women martin boots female snow boots warm thick fur ladies flats shoes waterproof women cotton big size botas mujer, Black
dhgate.com
$7.86
Caseme Cases For OnePlus 8 Pro Cover Case Luxury Magnetic Flip High Quality Vintage Wallet Leather Phone Bags For One Plus 7 7pro Coque
gearbest.com
$5.19
QEENKISS PT5112 изящные ювелирные изделия, оптовая продажа, Модный женский подарок на день рождения и свадьбу, Винтажный Золотой кулон Феникс 24 кар...
aliexpress.ru
$6.71
Women's Sexy Lingerie Hot Thong Temptation Thin Belt T-back Women Sexy G-String Panties Attractive Passionate Tangas
aliexpress.com
$4.48
100% 925 Sterling Silver Stud Earrings For Women Color Opal Round Fine Jewelry Femme Minimalist Earings Fashion Jewelry
aliexpress.com
$21.77
BLLOCUE Summer Runway Designer Ocean World Printing Dress Women Elegant Short Sleeve Single-Breasted Shirt Dress With Belt
aliexpress.com
$20.72
J GIRLS Spring Retro Dress Women Square Collar Long Sleeve Slimming Dresses Korean Fashion Backless Solid A Line Clothes
aliexpress.com
$3.75
Деревянная визитная карточка держатель бук визитница офисные коробка для хранения визитница ящик для хранения
aliexpress.ru
$4.11
5D DIY Full Diamond Diamond Painting Diamond Embroidered Animal World Mosaic Decoration Christmas Furniture Christmas Gift
aliexpress.ru
$4.37
Силиконовый регулируемый ремешок для наручных часов, браслет с пряжкой из силикагеля, прочный и прочный, удобный и мягкий для Garmin Forerunner 35
aliexpress.ru
$34.83
Женский спортивный костюм Stimma Басан 8431 Черный, Женский спортивный костюм Stimma Басан 8431 Xs Черный
rozetka.com.ua
$19.98
Женская велосипедная одежда Zealtoo, короткая велосипедная одежда для велоспорта, лето 2019
aliexpress.ru
$3.76
2021 new 3D printed T-shirt men's and women's sports and leisure O-neck streetwear T-shirt Harajuku fashion hip-hop oversized to
aliexpress.com
$7.96
caps & hats cotton baby hat for girls princess ruffles white spring summer born vintage girl dropship, Yellow
dhgate.com
$23.28
chiffon casual long sleeve women shirt off shoulder chemisier femme bluzki damskie womens and blouses, White
dhgate.com
$10.82
TESTER Bond No 9 Cooper Square edp 100 ml (мл) Мужские/Женские духи ТЕСТЕР Бонд Номер Девять Купер Сквеа
prom.ua
$4.69
Touch Screen For Asus Zenfone Max Pro M1 ZB601KL ZB602K Touchscreen Panel Digitizer Sensor 5.99 LCD Display Front Glass Lens
aliexpress.com