PIE SUSU 72 / PIE SUSU / PIE COKLAT

Pie susu adalah kue pie yang berasal dari Indonesia, khususnya terkenal di Jakarta dan daerah sekitarnya. Pie ini memiliki isian krim susu yang lembut dan manis, dan kulit pie yang renyah. Pie susu biasanya disajikan dalam ukuran kecil, seperti mini pie, sehingga mudah dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh.
pie susu adalah cemilan yang populer karena kelezatn nya dan kemudahan penyajiannya.
Ciri Khas Pie Susu
- Kulit Pie: Kulit pie susu biasanya terbuat dari adonan pie yang renyah dan kering, sering kali menggunakan bahan seperti tepung terigu, mentega, dan gula. Kulitnya harus cukup kuat untuk menahan isian krim susu tanpa hancur.
- Isian Susu: Isian pie susu terbuat dari campuran susu, telur, gula, dan kadang-kadang sedikit tepung maizena atau bubuk susu untuk memberikan kekentalan. Beberapa resep juga menambahkan vanili untuk memberikan aroma yang khas.
- Tekstur: Isian krim susu memiliki tekstur yang lembut dan sedikit creamy, dengan rasa manis yang seimbang. Kulit pie yang renyah memberikan kontras yang menyenangkan dengan isian yang lembut.
- Rasa: Pie susu memiliki rasa manis dan susu yang khas, dengan sedikit rasa vanili jika digunakan. Rasa keseluruhan sangat ringan dan cocok untuk camilan santai.