PICUNG NGORA MUDA KELUAK KELUWEK KELEWEK MENTAH 1KG

Biji picung muda, mengandung racun asam sianida konsentrat tinggi. Makanya, cara pengolahan picung harus benar-benar tidak sembarangan.
Picung / Kepayang ada dua jenis; picung ngora dan picung parem (kluwek)
Yang kita jual :
Biji picung ngora (muda), diambil dari buah picung.
Cara pengolahan sebelum di masak :
biji dibersihkan dan di rebus sampai daging buahnya lunak
Setelah proses pemasakkan, biji picung di belah, dan diambil daging berwarna putih coklat muda. Selanjutnya, proses perendaman selama 3 hari. Setiap ganti air, harus di air mengalir, agar racunnya terbuang. Proses terakhir, picung di kukus, jadilah picung ngora yang siap di olah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat
Perhatian!!
Jangan konsumsi buak picung muda dalam keadaan mentah dapat menimbulkan keracunan.