PARROT GOLD COMPOUND 1KG

Parrot Gold Dark Compound adalah cokelat compound berwarna gelap yang dibuat dari biji kakao dan lemak nabati. Cokelat ini cocok untuk berbagai aplikasi kue, seperti lapisan, hiasan, atau sebagai bahan dasar untuk pembuatan cokelat. Cokelat compound biasanya memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan cokelat couverture karena mengandung lebih banyak gula dan lemak nabati.
Parrot Gold White Compound adalah cokelat compound berwarna putih yang diproduksi oleh merek Parrot Gold. Cokelat ini sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai jenis makanan, seperti kue, cokelat batangan, dan minuman cokelat. Cokelat compound adalah campuran dari bahan-bahan seperti gula, susu, lemak nabati, dan kakao bubuk, yang memberikan rasa dan tekstur seperti cokelat tetapi dengan harga yang lebih terjangkau.
Parrot Gold Milk Chocolate Compound memiliki rasa manis dan creamy karena kandungan susu yang ada di dalamnya. Cokelat ini mudah digunakan karena tidak memerlukan proses tempering, cukup dilelehkan pada suhu 35°C hingga 37°C dan bisa langsung digunakan. Cokelat ini sering digunakan untuk membuat berbagai jenis dekorasi, seperti mencelupkan, membentuk, atau menambahkan rasa pada berbagai jenis kue, pastry, dan cookies.