Osso Bucco / Osso Buco Lamb Shank Mixed Cut 500gr

Osso Bucco / Osso Buco Lamb Shank Mixed Cut 500gr
Osso buco / Osso Buco adalah bahasa Italia untuk tulang berlubang atau tulang yang dilubangi (osso berarti tulang, buco berarti lubang).Bentuknya agak mirip dengan oxtail.
Osso buco adalah salah satu hidangan dari Italia, terdiri dari potongan melintang bagian paha domba / kambing muda. Biasa dimasak dengan cara braised / direbus dengan sayuran, anggur putih, dan kaldu dalam waktu yang lama. Hidangan ini sering kali ditambahkan hidangan pendamping seperti gremolata, dan disajikan secara tradisional bersama risotto ala milanese (risotto ala Milan) atau polenta, tergantung varian dari masing-masing regional.
Sangat ideal dijadikan menu saat festive season atau saat acara kumpul-kumpul dengan teman dan keluarga.
DETAIL PRODUK
Kondisi : Frozen.
Cutting : Bonein (ada tulang).
Isi : 7-9 pcs
Diameter : 3,5cm s/d 9cm (mix)
Ketebalan : 2cm
Berat : 500gr
Kemasan : Vacuum packed (spt gambar ke-2)
Asal : Import dr Australia.
Halal : 100% baik dari jenisnya maupun cara pemotongannya.
Mohon menggunakan layanan kurir instan untuk menjaga kualitas daging