Organic Quinoa 500g

Quinoa atau yang biasa juga disebut dengan nama keenwa adalah sejenis padi-padian yang berasal dari daerah Andean (pegunungan Andes), Amerika Selatan. Quinoa dikenal sebagai ibu dari segala jenis gandum dan pertama kali dipanen lebih dari 5000 tahun yang lalu. Secara alami, quinoa bebas gluten dan mengandung zat besi, vit B, magnesium, fosfor, potasium, kalsium, vit E dan serat. Tidak banyak tanaman yang mengandung protein selengkap quinoa.
Quinoa mengandung senyawa protein lengkap, termasuk 9 asam amino dengan jumlah seimbang, sehingga sangat berguna untuk membantu pertumbuhan tubuh, dan membantu pembentukan dan regenerasi sel-sel yang rusak. Kandungan protein yang tinggi menjadikan quinoa sebagai sumber protein non-hewani yang tertinggi didunia. Kandungan asam amino lysine didalamnya juga sangat membantu pada saat proses pembentukan dan penyembuhan badan.
Secara ilmiah, quinoa juga dapat membantu kesehatan. Berikut adalah beberapa contoh manfaat dari quinoa :
1. Membantu mengurangi migren atau sakit kepala sebelah
2. Menjaga kesehatan kardiovaskular
3. Mengurangi resiko serangan jantung
4. Menjaga kesehatan kardiovaskular pada wanita pasca menopause
5. Antioksidan yang baik
6. Serat dari biji-bijian
Quinoa ideal untuk dijadikan MPASI karena memiliki kandungan protein yang lengkap. Bayi berusia 8 bulan ke atas sudah dapat diberikan quinoa.
Cara mengkonsumsi quinoa seperti cara mengkonsumsi nasi.
porsi 1 orang: 1/2 gelas.
Cara memasak:
-Cuci quinoa dengan air 2-3x (seperti mencuci bers)
-Masukan ke rice cooker dan tambahkan air. (quinoa : air = 1:2)
Cara memasak quinoa untuk bayi:
- Cuci quinoa dengan air 2-3x (seperti mencuci beras)
- Masukan ke rice cooker dan tambahkan air. (quinoa : air = 1: 4)