Opak Ketan Mentah Khas Garut Makanan Ringan Khas Garut Opak Mentah

Opak Ketan Mentah asli Bungbulang
Opak Ketan adalah makanan khas Sunda yang kering renyah sejenis dengan kerupuk.
Bahan dasar Opak Ketan berbeda bahan dengan kerupuk pada umumnya. Kerupuk terbuat dari tepung tapioka, sedangkan opak terbuat dari tepung beras/ketan yang diberi bumbu garam, gula,kelapa parut dan bumbu penyedap.
Opak Ketan dikenal pertama kali di daerah Jawa Barat. Bahan dasar berupa beras ketan yang telah dibumbui dicampur dengan air santan kemudian ditumbuk sehingga berbentuk adonan lunak. Adonan ini kemudian diambil sebagian dan dibentuk lembaran-lembaran tipis. Lembaran ini lalu dikeringkan. Setelah kering, lembaran dipanggang di atas bara api sehingga melunak dan renyah.
Semoga Produk Opak Ketan kami bikin kalian ketagihan
#opakketan Opakketanmentah