Okologisch orientierte Kundendienstleistungen als Erfolgsmodell. Das MSC-Zertifikat als Qualitatssicherung fur den Konsumenten und als okologische Richtlinie fur nachhaltige Fischerei

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,7, Hochschule Bremerhaven, Veranstaltung: Okologie und Wirtschaft, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Hausarbeit mochte ich mich naher mit dem Thema Okologie in der Fischerei und den neuesten Trends in dieser Branche beschaftigen. Aufgrund neuester Medienberichte bezuglich der Uberfischung zahlreicher Fischbestande, der illegalen Fischerei und der daraus resultierenden katastrophalen, okologischen Folgen fur nachfolgende Generationen, habe ich mich dazu entschieden, neue Trends und Ma?nahmen in der Fischerei-Branche zu recherchieren und naher zu erortern. Besonders mochte ich auf das Thema Nachhaltige Fischerei& 34; eingehen, da ich der Auffassung bin, dass dieses Thema auch in Zukunft von besonderer Bedeutung sein wird und deshalb enormer Aufklarungsbedarf bei den Konsumenten besteht.