Numanis Gula Kastor 50kg Caster Sugar

Gula kastor adalah gula rafinasi yang sudah dihaluskan menjadi ukuran 0.6mm kebawah dan mempunyai keunggulan dibandngkan gula rafinasi karena mereka lebih cepat larut di adonan kue, cairan dll sehingga mereka akan lebih cocok untuk para bakers yang membikin resep kue spesialis seperti meringues, Souffle dan kue spons. para bartender pun juga bisa memakai gula kastor sebagai pengganti simple syrup pada peracikan cocktail.
Gula kastor digunakan oleh para pembuat roti atau juru masak untuk membuat meringue, custard, permen, mousse dan sebagainya.
Dapat digunakan pada adonan yang dikocok ataupun sebagai taburan buah segar.
Netto: 50Kg