Northsider Kopi arabika robusta Sweet Gayo blend Espresso Coffee

sertifikasi Halal & Pirt No 5103671020410-26
spesifikasi
- blend arabika dan robusta.
- medium roast (standard Agtron gourmet scale sertifikasi SCAA).
- kopi selalu fresh.
- Cocok untuk Espresso, cold brew dan tubruk
- Tersedia Kemasan :
200g (Kemasan pouch zipper dan valve)
500g (Kemasan pouch zipper dan valve)
980gr (Kemasan pouch zipper dan valve)
deskripsi
Rekomendasi kalibrasi espresso
- suhu 92-93 derajat.
- perbandingan 1:2
- waktu seduh 25-30 detik.
- untuk lebih inten gunakan metode double espresso.
- wajib punya grinder untuk kalibrasi supaya hasil maksimal.
- perhatikan first drop di detik ke berapa saat kalibrasi yang menghasilkan rasa kopi enak (setiap mesin beda2).
Cara memilih biji kopi Northsider
masuk ke etalase : pilih profile roast sesuai ukuran kemasan kopi.
setelah anda memilih salah satu biji kopi Geser gambar ke 2 utk lihat data origin dan cupping notes.
Tingkat keasaman kopi arabika secara umum
light roast : tinggi | medium light roast : sedang | medium roast : rendah.
mudah ya guys!
pilihan
biji kopi.
giling kasar - coarse (cold drip, cold brew, french press).
giling medium (pour over, aeropress, drip brewer, syphon).
giling halus - fine (Turkish coffee, espresso*).
catatan
Jika ingin hasilnya maksimal, sebaiknya anda harus punya grinder sendiri utk adjust grind size dgn alat kopi yg anda gunakan.
Perminta giling Tidak bisa lewat chat/diskusi, jika terjadi kesalahan pengiriman itu diluar tanggung jawab kami sebab tdk tercetak oleh system. (no compla1n).
proses order :
senin - sabtu.
sameday : 09:00 – 14:00
instant : 09:00 – 16:00
next day / lainnya : 09:00 – 16:00
hari Minggu libur!
orderan yg masuk sabtu diatas jam 16:00 hingga minggu akan di proses senin pukul 09:00.