Nisshin Ito kyuemon uji chasoba 200gr

Chasoba adalah mi Jepang yang terbuat dari campuran tepung gandum dan bubuk teh hijau (matcha). Kata "chasoba" berasal dari dua kata: "cha" (茶) yang berarti teh, dan "soba" (そば) yang merujuk pada mi soba. Mi ini memiliki warna hijau khas dan aroma teh hijau yang lembut.
Chasoba biasanya disajikan dalam dua cara:
1. Dingin (zaru chasoba): Disajikan dingin dengan saus celup (tsuyu) berbasis kecap, mirip dengan cara penyajian zaru soba.
2. Hangat: Dimasak dalam kuah sup seperti mi lainnya, meskipun versi ini kurang umum dibandingkan penyajian dingin.
Chasoba sering ditemukan di restoran Jepang atau bisa juga dijual dalam bentuk kering di supermarket. Mi ini populer karena kombinasi rasa teh hijau yang ringan dan tekstur lembutnya.
#chasoba
#miteh
#jepang