Nasi biryani / nasi briyani

Paket nasi biryani ini sudah termasuk beras Basmathi dan bumbu didalamnya
Nasi Biryani untuk 5-6 Porsi ( 350 gr beras Basmati )
Bahan tambahan :
0,5 kg daging kambing/ayam/sapi
2 sdm full yoghurt (Opsional)
8 sdm minyak goreng
1 sdt (20 gram) garam
1 sdm (25 gram) gula pasir (bila suka)
1 sdm full butter (wisjman, anchor, atau lainnya)
Cara memasak :
Tumis bumbu siap pakai dalam minyak panas sampai harum,
masukkan daging yang telah dipotong-potong sampai berair,
tambahkan 200 ml air, gula, garam. Masak selama 15 menit.
Siapkan rice cooker. Cuci bersih beras basmati, tambahkan 700 ml air, daging kambing, yoghurt, kismis, mentega. Masak hingga matang.
Komposisi:
Cabe merah, Bawang putih, Bawang merah, Bawang bombay, Kayumanis, Jinten, Kunyit, Lada hitam, Jahe, Bay leaves, Cengkeh, Kapulaga. Beras Basmati, Kismis.