NGOPI SERIUS Kopi Robusta Wine (Robusta Grape Nusantara) 250gram best seller

Deskripsi KOPI ROBUSTA WINE 250 gram
kopi robusta grape ini adalah kopi bestseller selama 7tahun terakir dan menjadi produk langganan customer-customer kami.. sangat wajib dicoba!
Ketinggian : 1000 masl
Varietas : Mix Varietas / biji kecil
Paska Panen : Natural Over Fermented
Profil Roasting : Medium +
Netto : 250 gram
Bagong adalah anak seorang petani kopi di lereng gunung merapi. Suatu ketika musim panen kopi tiba, ayah Bagong jatuh sakit dan meminta bagong untuk memanen kopi dan ternyata buah kopi di pohon sudah terlalu masak, bagong yang saat itu tidak tahu cara mengolah buah kopi hanya sekedar memanen seadanya dan dimasukkan ke dalam karung karung kemudian ditumpuk di dalam gudang penyimpanan kopi, akibatnya semua buah kopi mengalami pembusukan dan bisa
Berakibat gagal panen tahun ini.
Bagong kebingungan dan mencari cara supaya bisa menyelamatkan buah buah kopi hasil panen supaya tidak semakin membusuk dengan proses pengeringan buah buah kopi tersebut. Akhirnya bagong melakukan banyak percobaan dan teringat dahulu seorang pembuat minuman anggur pernah mengajarkannya membuat minuman anggur.
Bagong akhirnya mencoba mengingat proses demi proses pembuatan minuman anggur dan mempraktekkan proses pembuatan anggur pada buah kopi miliknya mulai dari memfermentasi dengan ragi yang didatangkan secara khusus untuk pembuatan minuman anggur hingga proses pengeringan biji kopi dan pengupasan kulit kopi.
Hari demi hari bagong terus memanen buah kopi dan memfermentasi semua buah kopi dan mengeringkan biji biji kopi tersebut. Ayah bagong yang sudah mulai membaik setelah sakit, Terheran heran melihat hasil panen kopinya dibuat proses khusus oleh bagong, dan bagong menceritakan kepada ayahnya tentang apa yang terjadi.
Tibalah saat biji kopi sudah benar benar kering dan siap untuk dikupas untuk disangrai untuk diuji rasanya dengan alat sample roasting milik ayahnya. Suasana hati bagong kala itu sangat gelisah, karena baru pertama kali mencoba memproses kopi.
Selesai menyangrai aroma biji kopi begitu harum, beda dari biasanya. tercium juga aroma anggur yang sungguh menggoda, tibalah untuk mengcupping. Ayah bagong mencoba untuk pertama kali, perasaan bagong campur aduk karena semua hasil panen sudah diproses anggur, jika gagal maka tahun ini mereka akan mengalami kerugian yang sangat besar.
Raut muka ayah bagong terlihat sangat bahagia bercampur air mata yang berlinang bahagia, baru pertama kali ini ayah bagong mencicipi kopi yang sangat enak, seperti berada di surga sangat menenangkan, yang tidak bisa diekspresikan kenikmatannya.