NASI BAKAR ANGKRINGAN MBAK YU

Angkringan adalah warung makan kaki lima khas Jawa yang identik dengan gerobak sederhana, menu murah meriah, dan suasana santai. Angkringan biasanya buka sore hingga larut malam dan menjadi tempat favorit berbagai kalangan untuk nongkrong, mulai dari mahasiswa, pekerja, hingga wisatawan.
Angkringan bukan sekadar tempat makan, tetapi juga tempat berkumpul dan berbagi cerita. Suasananya yang santai dan harganya yang terjangkau menjadikannya simbol kesederhanaan dan kebersamaan di masyarakat.
Secara umum, angkringan mencerminkan budaya khas Indonesia yang ramah dan penuh keakraban, di mana orang dari berbagai latar belakang bisa duduk bersama tanpa sekat.
Kami menghadirkan ANGKRINGAN MBAK YU yang merupakan angkringan klasik yang memiliki berbagai macam menu utama dan menu pendamping seperti:
1.Nasi bakar ayam
adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari nasi berbumbu yang dibungkus dengan daun pisang, lalu dibakar hingga aromanya harum dan menggugah selera.
Ciri Khas Nasi Bakar Ayam:
- Aroma Khas: Dibakar dengan daun pisang, memberikan aroma khas yang sedap.
- Tekstur Nasi: Biasanya menggunakan nasi gurih yang dimasak dengan santan, mirip seperti nasi uduk atau nasi liwet.
- Isian Ayam: Potongan ayam suwir yang dimasak dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan daun salam. Kadang juga ditambahkan jamur, kemangi, atau teri untuk variasi rasa.
- Penyajian: Biasanya disajikan hangat langsung dari bakaran.
2.Nasi bakar ikan tuna
adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari nasi berbumbu yang dibungkus dengan daun pisang, diisi dengan tuna suwir berbumbu, lalu dibakar hingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.
Ciri Khas Nasi Bakar Tuna:
- Aroma Harum: Proses pembakaran dengan daun pisang memberikan aroma khas yang menggoda.
- Nasi Gurih: Biasanya dimasak dengan santan, daun salam, dan sereh, sehingga memiliki rasa gurih dan tekstur pulen.
- Isian Tuna: Tuna suwir yang dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun kemangi, dan rempah-rempah khas. Kadang ditambahkan irisan tomat atau cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
- Penyajian: Disajikan dalam bungkusan daun pisang yang sudah dibakar.