Mr food Potato Starch / Tepung Pati Kentang 150 Gram

Mr food Potato Starch / Tepung Pati Kentang 150 Gram
Mr food Potato Starch / Tepung Pati Kentang 150 Gram
Potato Starch dibuat melalui proses yang luas, dari dicuci, dimasak dan kemudian dipisahkan dan menghasilkan pati dalam dingding sel kentang sehingga dapat dibuat menjadi bentuk bubuk atau cair dan memiliki kelebihan dibandingan dengan jenis tepung lainnya, seperti tidak mempengaruhi rasa makanan, dapat bekerja pada suhu yang tinggi, lebih renyah & yang lainnya.
Berikut ini beberapa kelebihan yang anda dapatkan dari potato starch :
- Pengental Makanan
tepung ini mudah larut & tidak menggumpal sehingga dapat juga dijadikan untuk pengental. Misal Capjay, saus tomat, saus asam manis, brown sause, black pepper sauce, sup jagung & sup asparagus
-Mengenyalkan makanan
Makanan yang memiliki bentuk padat dapat menggunakan tepung ini sebagai campuran karena menghasilkan tekstur kenyal, misal : sosis, bakso, kulit dimsum & mie
-Melembutkan teksutr makanan
Digunakan untuk membuat kue yang lembut terutama pada resep yang menggunakan banyak telur misal : sponge cake
-Merenyahkan makanan
sebagai lapisan pada gorengan & juga untuk campuran makanan ringan agar menjadi lebih renyah , misal : gorengan & snack.
Komposisi :
Pati kentang (mengandung pengawet sulfit)