Moza Tekwan Asli Palembang

Moza Tekwan
Aseli Palembang! 1 box bisa untuk 3 Porsi
Aseli produksi kami sendiri
1 box terdiri dari :
Biji tekwan (saat di rebus akan mengembang lebih besar ukurannya)
Bihun
Bengkuang
Kuah tekwan
Daun bawang
Jamur
Bawang goreng
Sambel dan rawit
***tahan 1 bulan simpan di freezer***
.
CARA MENYAJIKAN TEKWAN
1. Keluarkan tekwan dari freezer, kemudian “defrost” tekwan di suhu ruangan sampai tidak beku lagi.
2. Ambil panci, tuang air kedalam panci lalu masukkan biji tekwan sampai mengembang dan mengapung. Setelah itu ambil biji tekwan dan buang air bekas rebusan tekwannya, lalu sisihkan biji tekwan yang telah direbus.
3. Siapkan panci lalu masukkan 1 liter air dan tuang cairan bumbu tekwan yang berwarna kuning, tunggu sampai mendidih dan setelah mendidih masukkan biji tekwan yang sebelumnya sudah direbus, masukkan jamur, daun bawang dan irisan bengkuang.
4. Sajikan tekwan yang masih panas Bersama bihun, sambal atau irisan cabe rawit.
5. Kami sara