Miyachan Miso Merah Jepang - Tauco ala Jepang - Japanese Red Soybean Paste - 300g - Halal

HARAP SEGERA DISIMPAN DI DALAM KULKAS SETELAH PRODUK DITERIMA
Miyachan Pasta Merah Miso Soup / Soybean Paste - 300g
Miso adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam.
Kapang yang digunakan untuk fermentasi adalah Aspergillus oryzae (koji-kin).
Miso digunakan sebagai bumbu masak untuk berbagai jenis makanan Jepang.
Kemasan: 300g
Bisa digunakan unruk 4 porsi sup miso
Bisa digunakan untuk RAMEN MISO juga
Komposisi: air, kacang kedelai, beras, garam, pati beras, ragi, etanol
Resep Sup Miso
Bahan:
tofu jepang 200 gr
daun bawang ½ btg
rumput laut kering 4 gr
pasta miso 80 gr
air 800 ml
dashi powder 4 gr
Cara Membuat:
1. Potong tahu menjadi bentuk dadu
2. Potong rumput laut kering kira2 1cm, siram dengan air agar lunak, tiriskan
3. Potong serong daun bawang
4. Rebus air dan dashi powder dengan api besar hingga mendidih
5. Setelah mendidih, kecilkan api ke sedang, lalu masukkan tahu dan daun bawang
6. Kalau air mendidih kembali, kecilkan api sedang ke kecil, masukkan pasta miso dan aduk rata, Masukkan rumput laut dan matikan api (tidak perlu direbus lama)