Misoa Cap Orang Tua Mee Suah SauTao Amoy Flour Vermicelli SSF101 300g

Dapat digunakan untuk membuat misoa goreng
(Goreng dahulu lalu direbus baru dimasak dengan bumbu2 kesukaan anda)
Misua atau misoa adalah mi halus dan tipis dari tepung terigu.
Mi ini berwarna putih, dan selalu dijual dalam bentuk kering.
Resep Misoa Kuah
Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 sdm bawang putih cincang
300 g udang kecil, kupas,
6 buah bakso ikan, iris tipis
6 buah bakso sapi, iris tipis
1 L kaldu ayam
2 sdt kecap asin
sdt garam
sdt merica bubuk
400 g misoa
150 g jamur shiitake, iris 1 cm
150 g baby bokcoi, buang pangkalnya
3 butir telur ayam, kocok
2 batang bawang daun, iris
1 batang seledri, iris
Pelengkap: Bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan udang, bakso ikan, dan bakso sapi.
Masak sambil diaduk hingga udang berubah warna.
Tuang kaldu. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica, didihkan.
Masukkan misoa, jamur, dan baby bokcoi.
Masak sebentar hingga misoa mulai lunak.
Kecilkan api, tambahkan telur secara perlahan sambil diaduk hingga berserabut dan kuah mengental.
Angkat Tambahkan bawang daun dan seledri. Sajikan disertai pelengkap
Resep Misoa Goreng
Bahan:
1 bungkus misoa
1 ikat bokcoy. Iris 2 cm
4 buah jamur merang. iris
2 buah baso. iris
2 buah telur. Kocok
1 buah daun bawang. Iris
1 buah cabai merah besar. Iris
1/2 bagian bawang bombay. Iris
5 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
lada
Minyak sayur
Langkah
Persiapkan semua bahan terlebih dahulu, baru goreng dan rebus misoanya,
Rebus misoa sebentar saja sekitar 2 menit, krn misoa cepat matang.
Setelah direbus, Sisihkan.
Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang bombay, masak sampai layu.
Masukan bawang putih dan cabai, aduk rata, masak sampai harum.
Masukan baso, aduk rata, lalu masukan telur dan diorek.
Kemudian bokcoy dan jamur, aduk rata, beris sedikit lada dan kecap asin. Aduk rata.
Masukan misoa, beri bumbu2, kemudian aduk rata.
masukan daun bawang, aduk sebentar. angkat dan sajikan.