Minyak Zaitun Olive Oil Le Riche 300ml Original / Minyak zaitun olive oil leriche

Minyak zaitun adalah minyak yang diekstrak dari buah pohon zaitun (Olea europaea), yang tumbuh subur di wilayah Mediterania. Minyak ini dikenal karena manfaat kesehatannya yang tinggi serta penggunaannya yang luas dalam masakan, kecantikan, dan pengobatan tradisional. Terdapat beberapa jenis minyak zaitun, antara lain:
1. Extra Virgin Olive Oil (EVOO): Jenis ini adalah yang paling murni, diproses tanpa bahan kimia atau panas, sehingga mempertahankan banyak nutrisi dan antioksidan. Rasanya segar dan sedikit pahit, sering digunakan dalam salad atau sebagai pelengkap hidangan.
2. Virgin Olive Oil: Jenis minyak zaitun yang juga berkualitas baik, namun sedikit lebih rendah dari EVOO. Proses ekstraksinya mirip, tetapi memiliki kadar keasaman yang lebih tinggi.
3. Refined Olive Oil: Minyak ini diperoleh melalui pemurnian minyak zaitun yang berkualitas lebih rendah dengan menggunakan proses kimia atau panas. Rasanya lebih ringan dan memiliki manfaat yang lebih sedikit dibandingkan minyak virgin.
4. Pomace Olive Oil: Jenis ini dihasilkan dari sisa ampas zaitun setelah proses ekstraksi pertama. Umumnya digunakan dalam masakan yang memerlukan suhu tinggi, karena titik asapnya lebih tinggi.
Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, serta mengandung vitamin E dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan.