Minyak Sate Mieso Miso Cap Ayam 50 gr

Minyak Sate Miso cap udang Produksi Abroofood
Minyak Miso/ Sate cap Ayam Asli
diproduksi oleh PT. Abro Prima Makmur
yg sudah pernah masak dg bumbu ini pasti tau bagaimana lezatnya masakan yg dihasilkan. Yuk diorder.
Sate Padang
Source Astri Pasaribu
Bahan:
400gr fillet daging ayam
1 lembar daun kunyit, simpulkan
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
3 batang sereh, geprek
4cm lengkuas, geprek
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 sdm bubuk kari
10cm kayu manis
1/2 butir pala
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
1/2 sdt lada
1 sdt kunyit bubuk (aku ga pakai)
1 bunga lawang, biarkan utuh
3 kapulaga, biarkan utuh
Garam secukupnya.
Bahan Kuah:
100gr tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Air matang
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, dan dedaunan, tumis lagi hingga bumbu matang, tambahkan bunga lawang dan kapulaga. Tambahkan daging ayam, ungkep hingga daging matang, angkat daging ayamnya saja, potong kotak, tusuk dengan tusukan sate, siram bumbu, kemudiam bakar/panggang.
Kuah: tambahkan air ke sisa bumbu, masak hingga mendidih, angkat sereh dan dedaunan, masukkan larutan tepung beras, aduk-aduk agar tidak menggumpal, hingga mendidih dan kuah mengental, koreksi rasa. Sajikan sate dengan lontong/ketupat, siram kuah, taburi bawang goreng.