Minyak Kelapa Barco Minyak Goreng Premium

Barco Minyak Goreng adalah minyak yang terbuat dari kelapa dan bukan kelapa sawit. Minyak kelapa merupakan jenis asam lemak jenuh, memiliki sifat stabil walaupun dalam temperatur tinggi. Minyak ini tidak cepat beralih rupa menjadi asam lemak atau trans-fat karena lebih banyak mengandung MCFA (medium chain fatty acid) atau asam lemak rantai sedang. Kandungan asam lauratnya lebih dari 50 persen seperti yang terdapat pada air susu ibu. Asam laurat ini dapat membunuh berbagai kuman, virus, dan parasit. Sedangkan molekulnya terdiri atas 12 atom karbon yang diikat jenuh (tidak ada ikatan ganda). Minyak kelapa tidak mudah mengalami oksidasi sehingga tidak mudah menjadi berbau.