Mie shirataki kering (Dry Shirataki Noodle) | Shirataki Noodle | Mi Shirataki | SHIRATAKI

Shirataki terbuat dari tepung berbahan dasar konnyaku, yaitu umbi-umbian yang umum dijumpai di Jepang. Mie shirataki mengandung karbohidrat yang lebih sedikit daripada mie pada umumnya. Mie shirataki mengandung banyak serat, tetapi bukan dari pati atau zat tepung. Satu porsi shirataki atau sekitar 112 gram, memiliki kandungan kalori sebanyak 15 kkal. Sedang kandungan karbohidratnya hanya sekitar empat gram saja.
Komposisi :
Sirup Glukosa, Air, Tepung iles-iles, tepung tapioka
Cara penyajian :
1. Sebelum dimasak, direbus dahulu, atau direndam dalam air panas/mendidih +- 5-6 menit, lalu tiriskan
2. Disajikan dengan bumbu dan sayur, atau dicampur ke masakan sesuai selera
Mie shirataki kering terdiri dari 4 pcs