Mie Kering Shirataki - 250 gr

Mie shirataki adalah mie yang terbuat dari serat akar tanaman konjak, yakni glukomanan. Makanan yang populer di Jepang ini juga dijuluki sebagai "mie ajaib" karena memiliki segudang manfaat. Pencinta mie bisa memilih mie shirataki bisa sebagai menu yang menyehatkan.
Ingin makan kenyang tapi rendah kalori? Mie shirataki jawabannya. Mie shirataki sama sekali tidak mengandung lemak. Namun, mie shirataki mengandung serat sebanyak 0,5 gram. Itulah sebabnya, mie shirataki tetap mengenyangkan walau rendah kalori. Berikut beberapa manfaat kesehatan:
1. Kandungan serat kentalnya tinggi
Glukomanan adalah serat larut yang dapat menyerap air dan membentuk gel. Mie shirataki sangat mudah dicerna oleh sistem pencernaan dan dapat berfungsi sebagai prebiotik dan menstimulasi pertumbuhan bakteri baik dalam usus besar.
2. Menurunkan berat badan
Serat kental yang dikandungnya mampu menunda pengosongan lambung, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Apalagi, proses fermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek, dapat merangsang pelepasan hormon usus yang bisa meningkatkan rasa kenyang.
3. Menurunkan kadar gula darah dan insulin
Glukomanan terbukti bisa menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Kemampuan ini berasal dari serat kental yang bisa menunda pengosongan lambung.
4. Menurunkan kolesterol
Beberapa penelitian juga menyatakan bahwa glukomanan yang dikandung mie shirataki dapat menurunkan kadar kolesterol. Para peneliti menjelaskan, glukomanan mampu meningkatkan pembuangan kolesterol lewat feses atau tinja sehingga lebih sedikit yang akan diserap kembali ke aliran darah.
5. Meredakan sembelit
Dalam sebuah penelitian, sembelit kronis berhasil ditangani pada 45% partisipan anak-anak. Sedangkan untuk orang dewasa, suplemen glukomanan terbukti melancarkan pergerakkan usus, sehingga sembelit dapat diredam.