Micin / Vetsin Sasa

Sasa (Micin/vestin) adalah bumbu penyedap yang biasa ditambahkan untuk makanan. Vetsin dibuat dari fermentasi tebu yang melalui proses cukup lama dan rumit. Vetsin digunakan sebagai penyedap rasa karena dapat menciptakan rasa khas (gurih) pada makanan. Selain harganya yang terjangkau penggunaan vetsinpun hemat, cukup ± ½ sendok teh dalam tiap masakan. Oleh karenan itu, vetsin banyak diminati penggunaannya terutama oleh pengusaha – pengusaha rumah makan.