Mercolade dip glaze topping donat aneka rasa

Mercolade Dip Glaze adalah produk pelapis cokelat berkualitas tinggi yang sering digunakan dalam pembuatan aneka makanan seperti donat, kue, cookies, dan dessert lainnya. Produk ini dirancang untuk memberikan hasil akhir yang mengkilap dan tekstur yang sempurna tanpa perlu tempering, sehingga sangat praktis digunakan.
Ciri-Ciri Mercolade Dip Glaze:
- Jenis Produk:
Pelapis cokelat (glaze) siap pakai, khusus untuk melapisi makanan dengan cara mencelupkan (dipping) atau mengoleskan.
- Varian Rasa:
Umumnya tersedia dalam beberapa rasa seperti cokelat susu (milk chocolate), cokelat hitam (dark chocolate), dan putih (white chocolate), untuk variasi estetika dan rasa.
- Tekstur dan Tampilan:
Setelah diaplikasikan, menghasilkan lapisan cokelat yang halus, mengkilap, dan tidak mudah retak.
Memberikan daya tarik visual yang memikat pada makanan.
- Kegunaan:
Ideal untuk mencelupkan donat, cookies, atau buah-buahan.
Bisa digunakan untuk dekorasi kue atau sebagai topping.
- Keunggulan:
Praktis: Tidak memerlukan proses tempering; cukup dilelehkan dan siap digunakan.
Stabilitas Tinggi: Tahan terhadap perubahan suhu dan tidak mudah meleleh setelah diaplikasikan.
Serbaguna: Cocok untuk keperluan rumahan maupun industri bakery.
Cara Penggunaan:
- Lelehkan glaze pada suhu rendah (biasanya sekitar 40°C-50°C) hingga cair sepenuhnya.
- Celupkan makanan ke dalam glaze atau oleskan menggunakan spatula.
- Biarkan lapisan mengeras pada suhu ruang.
Penyimpanan:
- Simpan di tempat kering dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung.
- Hindari menyimpan di tempat dengan suhu terlalu panas atau lembap agar kualitas tetap terjaga.
Aplikasi Umum:
- Donat dengan lapisan cokelat yang mengkilap.
- Biskuit atau cookies yang diberi sentuhan elegan.
- Dessert seperti cake pops atau praline.
- Hiasan atau topping pada cake dan roti.