Mentega Putih Shortening Gold Bullion MerryWhip Lemak Nabati 500gr

Mentega Putih Gold Bullion Merry Whip Repack 500gr
Kerap disebut sebagai shortening,
Mentega putih biasanya berasal dari lemak nabati. Yang membedakan, shortening memiliki kandungan lemak penuh atau tidak ada kandungan air di dalamya.
Warnanya putih, tidak berbau, dan dengan tekstur lebih padat dibanding kedua lemak lainnya.
Titik lelehnya pun lebih tinggi dibanding margarin, sekitar 40 – 44° C. Tahan pada suhu ruangan.
Berbentuk padat,
Di Indonesia, shortening kerap digunakan sebagai bahan pembuatan buttercream, campuran dalam adonan roti.
#mentegaputih #goldbullionmerrywhip #shorteninggoldbullion