MelQueen - Kacang Bogor

MelQueen - Kacang Bogor
Kacang bogor adalah jenis kacang-kacangan yang tidak populer. Nama ini diberikan karena banyak dijajakan di kota Bogor, Jawa Barat. Sebagai sumber protein, kacang bogor kurang populer karena produksinya yang rendah. Hingga kini, kacang bogor “hanya” dianggap sebagai penganan camilan. Padahal, kacang bogor potensial dikembangkan karena memiliki keunggulan sangat tahan keterbatasan hara tanah.
Kacang bogor adalah anggota famili Leguminoceae/Papilionaceae, subfamili Papilionoidae, genus Vigna dan spesies Vigna subterranea (L.) Verdcourt. Kacang bogor, menurut penelitian Kuswanto, Fakultas Pertanian Universitas Brawiyaya, termasuk tanaman yang menyerbuk sendiri.
Sehat dengan KONSUMSI MAKANAN SEHAT