Mazaraat Ghee Cultured Clarified Butter 200gr - Organic Ghee Butter

Ghee Butter digunakan untuk proses memasak, menumis maupun baking yang akan memberikan rasa unik. Ghee termasuk lemak yang bebas laktosa, kasein dan lebih rendah kolesterol karena ghee Mazaraat berasal dari fermentasi butter.
Ghee kaya akan vitamin A, D, E dan K. Lemak ini memiliki sifat antioksidan yang berperan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ghee atau clarified butter bentuknya cair, karena ghee merupakan butter yang sudah dihilangkan kandungan solid susunya.
Walaupun secara fisik ghee masih bisa memadat (gumpalan kecil warna kuning muda) apabila suhu ruangan menjadi lebih dingin. Namun tidak akan mencapai stage solid karena bentuk awalnya adalah pure liquid.
Untuk penyimpanannya tidak dimasukkan chiller/kulkas karena “musuh” ghee adalah air/cairan apapun yang bisa mengontaminasi, jadi cukup simpan di suhu ruang dan dijaga supaya tidak kontaminasi.
Ghee secara tradisional merupakan 100% butterfat oil, tanpa solid sama sekali dan satu ciri utama ghee yang murni adalah lebih clean dan light (jernih keemasan) atau golden liquid.
CATATAN : SAAT DI PERJALANAN PENGIRIMAN GHEE AKAN MELELEH / CAIR, JIKA INGIN SOLID KEMBALI MASUKKAN BEBERAPA SAAT KE KULKAS, GHEE MAZARAAT TIDAK PAKAI BAHAN PENGERAS MAU PUN PENGENTAL DAN TIDAK PAKAI PENSTABIL, JADI APABILA PRODUK SAAT PENGIRIMAN MENCAIR ITU HAL YANG WAJAR.