Matcha Powder | Culinary Grade | Baking Matcha Powder | Matcha Pastry

EXP 28/12/2026
Produk: Baking Matcha Powder (Matcha Grade Kuliner)
Matcha powder kami merupakan jenis grade kuliner yang umumnya digunakan untuk memasak dan memanggang. Meski begitu, matcha ini juga tetap bisa diseduh sebagai minuman karena kualitasnya tetap tinggi. Perbedaannya terletak pada rasa yang sedikit berbeda dari matcha ceremonial grade. Matcha kuliner bukan berarti kualitas lebih rendah, melainkan memang dibuat dengan karakteristik dan tujuan penggunaan yang berbeda.
Baking Matcha Powder ini dirancang khusus agar cocok dicampur dengan bahan lain dalam berbagai resep makanan dan minuman. Rasa yang dihasilkan lebih kaya, sehingga ideal untuk latte matcha, smoothie matcha, maupun olahan kue berbahan dasar green tea.
Rasa
Dibandingkan dengan ceremonial grade, matcha ini memiliki cita rasa yang lebih kuat dan berani. Rasanya sedikit kurang manis dan memiliki sedikit sentuhan pahit yang khas.
Warna, Aroma & Tekstur
Matcha ini memiliki aroma segar seperti rumput, dengan tekstur halus dan lembut — tidak kasar atau menggumpal. Warnanya mungkin tidak sehijau matcha ceremonial, namun tetap menampilkan warna hijau yang mencolok dan menarik.
Petunjuk Penggunaan
Untuk membuat minuman, gunakan sedikit lebih banyak bubuk matcha green tea ini. Campurkan 1 hingga 2 sendok teh matcha grade kuliner ke dalam setiap cangkir (230 ml) air panas.
Untuk resep memasak dan memanggang, biasanya dibutuhkan 1 hingga 2 sendok makan bubuk matcha.
Matcha grade kuliner juga bisa diminum hanya dengan dicampur air panas, tetapi rasanya akan lebih enak jika ditambahkan sedikit pemanis.