Master Gourmet whipping cream 1 liter / Pleasure Gold cooking cream

Best Before Date : 10/2025
pilih sesuai varian
Master Gourmet whipping & cooking cream
Pleasure Gold whipping & cooking cream
perbedaan:
master gourmet
Krim serbaguna dengan kandungan 25% lemak nabati, untuk berbagai hidangan manis dan asin, memiliki karakter rasa cenderung tawar dan gurih.Warna putih gading dan over-run 3x lipat (medium speed, 3-5 min).Suhu kocok 5-10 C
Volume setelah dikocok/whipping lebih banyak dari bahan dairy.
Tidak mengalami sineresis/pemisahan seperti terjadi pada dairy.
Lebih stabil/kokoh daripada bahan dairy.
Dapat dikocok kembali (re-whip), tidak bisa dilakukan pada dairy.
Dapat menggantikan sebagian santan.
Menjadikan roti empuk lebih lama
Mengurangi biaya dengan menggantikan milk powder dalam cookies dan roti.
Tidak pecah dicampur dengan bahan yang asam saat dimasak.
pleasure gold
UHT Mix Cream yang mengandung campuran antara veg. fat oil 28,5% danDairy cream 16% (tanpa gula), cocok untuk hidangan manis ataupun gurih. Over run 3 kali dalam 3-5 menit.
Whipping cream yang dapat berfungsi sebagai topping/campuran pada dessert dan tambahan pada produk minuman ataupun makanan untuk hasil yang creamy.