Marutomo Dried Bonito Flakes / Katsuobushi / Ikan Cakalang 2g 1 PCS

Marutomo Dried Bonito Flakes / Katsuobushi / Ikan Cakalang 2g 1 PCS
Bonito Flakes adalah salah satu ikan terpenting dalam masakan Jepang. Ini adalah serutan Skipjack Tuna yang dikeringkan dan difermentasi yang digunakan karena rasanya yang berasap, sangat kuat, dan sedikit amis. Ini mengandung sejumlah besar protein, asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk kesehatan yang baik. Juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, niasin dan B12.
Bonito flakes merupakan pelengkap makanan Jepang terbuat dari ikan cakalang. Proses membuatnya cukup panjang. Proses ini dimulai dari membuang kepala ikan, menguliti ikan, dan membuang isi perutnya.