Manual Drip Bag - Espresso Yirgacheffe

Manual Drip Coffee
Type : Yirgacheffe
Bean : 100% Arabica
After Taste : Fruity & Floral
Ciri rasa yang sering ditemukan pada espresso Arabica meliputi:
1. Aroma Khas: Harum dengan aroma bunga, buah, atau cokelat yang sering kali lebih menonjol daripada robusta.
2. Keasaman Tinggi: Arabica biasanya memiliki keasaman yang lebih cerah dan menyegarkan, terutama bila berasal dari daerah dengan ketinggian tinggi.
3. Body Ringan hingga Sedang: Tekstur atau body kopi Arabica dalam bentuk espresso terasa ringan hingga sedang, tidak terlalu tebal atau berat di mulut.
4. Rasa Kompleks: Memiliki banyak lapisan rasa, mulai dari manis buah, rasa cokelat, kacang, hingga sedikit floral atau citrus.
5. Aftertaste Lembut: Espresso Arabica umumnya meninggalkan rasa yang halus dan sedikit manis di akhir, berbeda dengan robusta yang biasanya meninggalkan aftertaste pahit.
Jika dibandingkan dengan espresso robusta, Arabica terasa lebih halus dan seimbang, menjadikannya pilihan populer bagi pencinta espresso yang menyukai rasa kompleks dan tidak terlalu pahit.
-----------------------------------------------
Menyeduh kopi drip bag jauh lebih sederhana dan cocok untuk yang ingin menikmati kopi dengan cepat. Berikut langkah-langkahnya:
Alat dan Bahan:
1. Drip Bag Kopi (kopi instan dalam kantung drip bag).
2. Air panas sekitar 92-96°C.
3. Cangkir atau gelas.
Cara Menyeduh:
1. Siapkan Drip Bag: Keluarkan kantung kopi dari kemasan. Buka sisi drip bag dan pasang di atas cangkir atau gelas. Pastikan drip bag terpasang kuat agar tidak jatuh saat menuang air.
2. Tuang Air Panas (Blooming): Tuang air panas secukupnya (sekitar 20-30 ml) ke dalam drip bag, dan biarkan selama 15-30 detik. Ini untuk proses blooming agar kopi mengeluarkan aromanya lebih kuat.
3. Penyeduhan Utama: Tuang air panas secara perlahan ke dalam drip bag hingga cangkir terisi sesuai keinginan, biasanya sekitar 150-200 ml total air. Usahakan tuang air dalam gerakan melingkar untuk hasil yang lebih merata.
4. Tunggu Proses Menetes Selesai: Biarkan air menetes sepenuhnya dari drip bag ke dalam cangkir. Proses ini biasanya selesai dalam 1-2 menit.
5. Nikmati Kopi: Setelah selesai, angkat dan buang drip bag. Kopi siap dinikmati!
Selamat Menikmati.