Mango Infused Coffee Kafein 100 gram

Kopi memiliki kemampuan absorbsi yang kuat. Ia bisa menyerap aroma dan parfum, menghapus bau dan pada derajat tertentu, overpowering bebauan astringent dan sulfur yg berlebih.
Kafe.inc bereksperimen dengan melakukan injeksi flavor demi menambah derajat kompleksitas dan memunculkan rasa/aroma blend yang lebih berspektrum.
Flavor bunga, buah hingga dedaunan herbal dengan aroma yang familiar diinjeksikan pada permukaan beans dan diistirahatkan untuk beberapa waktu. Seiring waktu, beans mengalami reaksi kimia dan memunculkan rasa/aroma baru yg sangat distingtif.
Beans yg kami gunakan adalah beans Arabika dengan proses pascapanen Natural yang menghasilkan karakter lebih fruity. Sehingga flavor yang keluar setelah injeksi lebih fibrant dan terang.
Injeksi : Mango flavor
Biji : Arabika Kerinci Natural
Daerah Penghasil : Kerinci, Kayu Aro
Proses pascapanen : Natural
Profil roasting : Medium for manual brew
Teknik seduh : Semua teknik manual brew (lebih sarankan teknik filter)