Mamey Sapote Havana

Buahnya memiliki bobot seberat 1-2 kilogram. Bentuk buahnya agak lonjong memanjang dengan daging buah berwarna merah muda atau jingga. Rasa daging buahnya manis dan bertekstur lembut, meskipun teksturnya agak sedikit berserat dibandingkan tiga jenis Mamey Sapote lain.
Mamey Sapote Havana memiliki pohon yang buahnya selalu susul-menyusul. Dalam waktu 9 bulan, buahnya dapat dipanen dengan kematangan 80%. Kemudian buah diperam selama 4 hari agar hasil kematangannya maksimal