Magfood Premix Bakso

Premix bakso ini memudahkan anda yang ingin memulai usaha bakso namun terkendala dalam uji coba resep, standarisasi yang belum pasti, atau tidak praktisnya mempersiapkan berbagai bahan baku. Premix bakso sudah berbumbu menggunakan bahan-bahan pilihan sehingga membuat bakso memiliki cita rasa yang enak. PIRT 5113171010132-25
Magfood Premix bakso merupakan campuran tepung, bumbu, dan pengenyal yang membuat siapa saja bisa membuat bakso. Premix sudah dilengkapi dengan resep dan cara pembuatan yang sesuai. Tidak perlu ditambahkan bumbu ataupun bahan lainnya.
Komposisi: Pati-patian, Garam, Rempah-rempah, Sodium tripoliphosphate
Isi paket premix:
1. Tepung premix
2. Bumbu-bumbu pelengkap
Cara Pemakaian:
1. Siapkan Premix Bakso Magfood
2. Daging sapi dipotong kecil dengan ukuran 1 cm atau digiling
3. Masukkan daging ke food procecor, tambahkan sebagian serutan es. Giling daging sampai lumat dan bertekstur halus selama 5-7 menit.
4. Masukkan premiks bakso MAGFOOD dan giling sampai tercampur sempurna.
5. Tambahkan sisa serutan es, kemudian giling sampai tercampur sempurna dan kalis.
6. Angkat adonan dan masukkan dalam baskom.
7. Bulatkan adonan bakso menggunakan tangan secara manual.
8. Rebus bakso dalam air yang dipanaskan pada suhu 60-75 derajat C, hingga terapung dan diamkan selama 5 menit. Suhu harus dijaga konstan.
9. Angkat, tiriskan dan Siap disajikan
Jenis olahan baksonya, seperti:
- Bakso sapi premium
- Bakso ayam
- Bakso ikan
- Bakso udang