Madu bunga kopi uk 700gr

Nama Produk: Madu;
Jenis bunga: Bunga Kopi;
Asal: Kebun Kopi, Kendal bagian selatan;
Jenis Lebah: Apis Melifera
Usia Madu di dalam rumah lebah: 2 pekan (usia maksimal)
Proses pengolahan: Tidak ada pengolahan (madu fresh)
Sumber : Peternak Lebah Rochmasari
Ukuran packing: 1Kg
Manfaat madu secara umum untuk Madu Bunga Kopi adalah sama dengan madu-madu lain dengan catatatan itu madu asli, murni, dan segar (fresh honey).
Madu yang baik adalah madu yang usianya 2 pekan di rumah lebah. Hal itu ditandai dengan rumah-rumah madu sudah penuh dan kemudian oleh lebah ditutup dengan lilin. Lebah tahu kapan madu sudah optimal tua atau masih muda. Jika masih muda, maka lebah akan terus mengisi, dan apabila sudah optimal, maka kemudian oleh lebah ditutup dengan lilin. Madu yang sudah ditutup lilin tersebut mengandung kadar nutrisi yang lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Berikutnya, oleh lebah madu dijadikan sebagai cadangan makanan bagi lebah. Apabila tidak segera dipanen maka peternak akan "merugi" karena "berebut" dengan lebah untuk ia konsumsi. Madu yang asli dan usia maksimal ini, dari bunga apapun, akan memiliki fungsi dan manfaat yang sama bagi manusia.
Namun apabila usia madu di rumah lebah baru beberapa hari atau 1 pekan, maka tekstur madu cenderung encer; dari sisi rasa mungkin sudah manis, tapi kandungan nutrisi yang ada belum maksimal. Dan apabila diproses pemanasan/steam untuk mengurangi kadar airnya, maka madu memang menjadi kental namun nutrisi akan rusak karena pemanasan yang tinggi.