Madu Sumbawa Alif Honey

madu Sumbawa Alif honey knapa ada buihnya atau meletup/meledak,,,, soalnya madu sumbawa tsb kategori madu mentah. enzim diastase masih aktif sehingga bisa berbuih dan meletup.
Ciri khas dari madu mentah (raw honey) adalah bergas dan akan meluap dalam kondisi tertentu, terutama jika bersinggungan dengan suhu udara yg panas, karena madu mentah belum melalui proses pasteurisasi/pemanasan setelah dipanen.
raw itu artiny mentah, Kalau madu proses berarti sdh lewat pasteurisasi 40-70 derajat, jadi madunya cenderung stabil seperti yg dijual di supermarket.