Madu Raw Calliandra (Madu Mentah Calliandra)

Madu Mentah (Raw Honey)
Madu mentah (Raw Honey) adalah madu murni apa adanya hasil panen yang tidak diolah sehingga kandungan enzim dan nutrisinya masih utuh. Madu mentah sangat kaya anti oksidan alami. Karena tidak ada pemanasan (pengurangan kadar air), maka madu mentah Queen Bee cenderung encer sebagaimana sifat madu di wilayah tropis.
Raw Calliandra
Raw Calliandra adalah madu mentah yang dipanen dari hutan kaliandra di Kediri Jawa Timur. Raw Calliandra mungkin akan berubah warna menjadi kegelapan. Sangat baik untuk kesuburan, nutrisi rahim, gangguan pencernaan, mual, mengatasi tekanan darah dan insomnia.
Komposisi:
100% Madu Kaliandra mentah
Perlakuan Madu Ketika di terima
Mengapa Madu Mentah Bergas?
Selain nutrisi, madu mentah secara alami megandung yeast, probiotik dan enzim diastase. Kandungan inilah yang membuat madu dapat mengeluarkan gas jika kadar air nya relatif tinggi (di atas 22%). Tetapi untuk beberapa jenis madu seperti yang berasal dari nektar Randu, walaupun kadar air di bawah 22% dia tetap bisa bergas. Ada lagi fenomena lain, madu yang kadar air nya tinggi belum tentu bergas jika kandungan enzim dan probiotik nya rendah. Enzim diastase ditambahkan dari perut lebah pada saat pematangan madu.
Enzim diastase terdapat pada madu yang baru dipanen atau madu tanpa pengolahan (raw honey). Aktivitas enzim ini dapat dijadikan indikator perlakuan panas pada madu. Enzim merupakan protein yang rentan rusak pada suhu tinggi. Pengentalan dengan pemanasan pada suhu diatas 40C menyebabkan aktifitas enzim menurun bahkan bisa rusak/tdk aktif pada suhu yg lebih tinggi.
Perlakuan Raw Honey:
1. Setelah paket sampai, tunggu sekitar 3 jam lalu buka tutup botolnya perlahan untuk mengeluarkan gasnya
2. Ketika membuka botol, tahan tutup botol berwarna putih untuk menahan agar tutup tidak meletup
3. Lakukan rutin buang gas pada botol seminggu sekali agar tidak ada akumulasi gas yg mengendap di botol apabila madu jarang dibuka
4. Simpan di suhu ruang/suhu kamar, jauhkan dari sinar matahari langsung