Madu Murni Asli 100% Raw Honey
Madu Mentah tanpa proses pemasakan dan pengurangan kandungan air.
Madu randu mempunyai karakteristik secara fisik yaitu mempunyai warna yang bewarna coklat muda cenderung bening, memiliki rasa yang manis dengan sedikit masam, jika dipanen pada musim panas maka kadar air dalam madu lebih sedikit dibanding saat musim hujan. Bagi sebagian orang yang sudah terbiasa meminum madu randu akan merasakan bau aroma yang khas dari madu randu. Secara umum kandungan madu randu sama dengan kandungan madu pada umumnya. Kandungan madu randu antara lain gula yang terdiri dari fruktosa, glukosa, dan jenis gula lain seperti maltosa, sukrosa, isomaltosa, dan beberapa oligosakarida lainnya. Selain itu juga memiliki kandungan mineral seperti Magnesium, Kalium, Potasium, Sodium, Klorin, Sulfur, Besi, dan Fosfat. Terdapat juga vitamin antara lainnya yaitu thiamin (B1), riboflavin (B2), asam askorbat (C), piridoksin (B6) dan B3, yang setiap komposisinya dapat berubah tergantug kualitas dari serbuk sari yang dihasilkan.
Kandungan madu yang bersifat antibakteri yaitu senyawa Hidrogen Peroksida. Senyawa Hidrogen Peroksida memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri pathogen. Selain itu diketahui bahwa madu memiliki pH yang rendah yang dapat mempengaruhi aktifitas antibakteri. Madu juga memiliki sifat hidroskopik yang mana dari sifat ini memberikan kemampuan untuk dapat menarik air dari lingkungan hidup bakteri sehingga bakteri mengalami dehidrasi.
Selain itu terdapat pula senyawa organik seperti polifenol, flavonoid, inhibin, dan glikosida yang bersifat sebagai antibakteri dengan cara merusak integritas dinding sel sehingga dapat menghambat atau membunuh agen mikroba. Inhibin lebih sensitif untuk menghambat pertumbuhan Gram Negatif daripada Gram Positif. Tingkat keasaman yang tinggi pada madu dapat mengurangi dan menghambat pertumbuhan bakteri. Kadar gula yang tinggi pada madu juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
Berdasarkan informasi di atas, madu randu dapat berpotensi sebagai agen antibiotic baru berbahan dasar herbal. Hal ini dapat menjadi alternatif pengobatan, sehingga konsumsi antiobiotik berbahan kimia dapat diminimalkan. Karena konsumsi yang tidak teratur dari antiobiotik berbahan kimia, dapat meningkatkan resistensi bakteri terhadap antibiotik tertentu.
Selamat berbelanja!!!
