Madu Mongso Jajanan Jawa

Madu Mongso Jajanan tradisional 90 an
Madumongso adalah makanan ringan asal Ponorogo, Jawa Timur. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi).
Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan, dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.
Rasanya yang lezat dinikmati bersama teh hangat dan kerupuk emping, kalau makan madu mongso ini serasa vibesnya jaman dulu, dinikmati dengan memandang sawah yang sejuk dan indah. Harganya yang terjangkau dengan kualitas terbaik dan bahan baku pilihan
Praktek Ujian_Desi Larasati