Madu Hutan Liar SumSel Yogi Priyoko

Baca deskripsi sebelum beli agar tidak salah paham :
Madu asli dan murni dari hutan pedalaman Sumatera Selatan. Kita stok di Jawa Tengah.
Madu dijamin asli dan murni madu liar bukan ternak. Proses panen, penirisan dan pembuktian uji lab serta pembuktian pembeli lewat media social bisa dilihat di video dan gambar yang ada di iklan.
Dilarang memberikan penilaian bintang 1-3, sebaiknya tidak usah beli kalau niatnya mau menjatuhkan toko kami, silahkan diskusi di inbok jika ada yang kurang jelas atau butuh pencerahan.
Kadar air madu hutan liar yang masih murni di atas 25% -33% tergantung daerah dan musim.
Makin tinggi kadar airnya maka gasnya makin kuat dan buihnya makin banyak.
Dan salah satu ciri madu asli dan murni yang mudah dilihat adalah bergas dan berbuih.
Madu liar murni daerah Sumatra rata-rata encer, jadi gak usah complain kok madunya encer, karena memang begitulah karakter madu dari alam Sumatra. Jika mau yang kental pilihlah madu ternak kadar airnya di bawah 22%.
Rasa madu hutan liar manis sedikit asam dan akan terasa panas di tenggorokan.
Bau madunya seperti bau tape karena madu hutan liar mengandung yase atau enzim khamir yang akan aktif jika kadar air madu tinggi, maka terjadi fermentasi alami dan aman dikonsumsi. Jadi bau tape dan berbusa pada madu sebagai tanda bahwa madu tersebut masih segar dan murni karena enzimnya masih aktif, dan belum diproses pengentalan atau pasteurisasi. Jika sudah proses pengentalan maka madu jadi lebih kental, enzimnya mati dan kadar gula meningkat, jadi kita tidak akan mendapat manfaat dari madu yang sudah dikentalkan, kecuali manfaat rasa manis saja.
Cara mengetahui madu asli atau tidak dengan melihat langsung panen, dan jika tidak bisa maka cara yang paling akurat dengan uji laboratorium dan alhamdulillah madu kita sudah uji lab 2 kali tahun 2023, 2024 hasilnya konsisten kemurniannya..
Sedangkan cara cara pengetesan yang umum dipakai akurasinya di bawah 50%.