Madu Hitam Pahit

Madu hitam adalah jenis madu yang berasal dari nektar bunga mahoni, sehingga warnanya cenderung lebih hitam dan pekat. Selain mahoni, lebah madu juga mengonsumsi nektar dari bunga paitan, kaliandra, dan bunga singkong karet.
Jenis madu yang satu ini juga mempunyai rasa yang lebih pahit dibandingkan madu biasa yang pada umumnya manis. Sumber rasa pahit tersebut berasal dari senyawa alkaloid yang biasa terdapat pada pohon mahoni.
Walaupun rasanya pahit, akan tetapi rasa yang berasal dari senyawa alkaloid inilah memiliki segudang khasiat yang bisa Anda peroleh dari madu hitam. Madu hitam juga mengandung beberapa zat lainnya yang ternyata baik untuk tubuh Anda, seperti saponin dan flavonoid.
Senyawa inilah yang membawa manfaat madu hitam pahit bagi kesehatan tubuh.
Kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram madu hitam yang Anda konsumsi, antara lain :
1. Air terdapat 20 gram
2. Kalori terdapat 294 kkal
3. Protein terdapat 0,3 gram
4. Lemak terdapat 0,0 gram
5. Karbohidrat terdapat 79,5 gram
6. Serat terdapat 0,2 gram
7. Kalsium terdapat 5 miligram
8. Fosfor terdapat 16 milligram
9. Zat besi terdapat 0,9 miligram
10. Natrium terdapat 6 miligram
11. Kalium terdapat 26,9 miligram
12. Tembaga terdapat 0,04 miligram
13. Seng (Zinc) terdapat 0,2 miligram
14. Beta karoten terdapat 0,0 mikrogram
15. Thiamin terdapat 0,0 miligram
16. Riboflavin terdapat 0,04 miligram
17. Niacin terdapat 0,1 miligram
18. Vitamin C terdapat 4 miligram
Manfaat madu hitam bagi kesehatan tubuh :
1. Meningkatkan Stamina
2. Mengatasi Masalah Pernapasan
3. Mengatasi Gangguan Pencernaan
4. Menurunkan Kadar Asam Urat
5. Menurunkan Kolesterol
6. Menurunkan Gula Darah
7. Meningkatkan Fungsi Ginjal dan Hati
8. Sebagai Antioksidan
9. Meningkatkan Sistem Imun
10. Menjaga Kesehatan Kulit
11. Mengatasi Gejala Penyakit Lambung
12. Menangkal Radikal Bebas dan Cegah Penyakit Kronis
13. Obat Alergi dan Melancarkan Darah ke Otak
14. Baik untuk Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
15. Mampu Menurunkan Berat Badan