MUTIARA TAPIOCA PEARL 1Kg

Bubble Tapioca Pearl adalah salah satu topping untuk minuman Bubble Drink
Dibuat dari tepung tapioka
Sensasi kenyal nya bikin gemes pas digigit
Kemasan Repack
Berat 1kg
Saran Penyajian :
Bahan Yang Diperlukan Dengan Perbandingan::
1. Bubble / Tapioka Pearl = 1 Gelas
2. Air Putih = 10 Gelas
Cara Memasak Menggunakan Kompor Gas :
1. Masak air hingga mendidih
2. Masukkan bubble kedalam air mendidih, masukan sedikit demi sedikit, dan aduk agar tidak saling menempel
3. Masak 30 menit dengan api sedang, sebentar-sebentar diaduk. (tidak ditutup)
4. Setelah bubble cukup empuk dan kenyal, matikan api
5. Saring dan buang air bekas masak bubble
6. Cuci / bilas dengan air
7. Pindahkan bubble ke dalam tempat pinyimpanan (toples)
8. Beri sedikit air gula agar tidak saling menempel (air gula jangan terlalu banyak)
Cara Memasak Dengan Rice Cooker :
Masak air (1/2 wadah rice cooker) sampai mendidih.Masukkan kg bubble (1/4 bungkus atau sesuai kebutuhan penjualan) ke dalam rice cooker, aduk supaya tidak ada yang menempel di dasar.Masak selama 1 jam sambil setiap 15 menit diaduk.Angkat, tuang ke saringan.Bilas dengan air bersih sampai lendirnya hilang.Masukkan toples, rendam dengan air + gula cair sedikit.Bubble siap digunakan.
Catatan :
- Bubble / tapioca dimasak secukupnya, sesuaikan dengan kebutuhan penjualan.
- Sisa bubble mentah harus dibungkus rapat & tidak perlu disimpan dalam kulkas. daya tahan 1-2 minggu. Tergantung kondisi lingkungannya
- Sisa bubble matang kalau tidak habis bisa digunakan untuk hari berikutnya. Kalau masih tidak habis juga tidak bisa dipakai lagi (terbuang).
- Sisa bubble matang kalau tidak habis jangan disimpan di kulkas.