MINYAK SAMIN MENTEGA MURNI SUSU SAPI KEMASAN 250gr

Apa Itu Minyak Samin?
Minyak samin adalah variasi mentega murni yang populer dalam tradisi kuliner Timur Tengah dan India. Minyak yang terbuat dari mentega susu sapi ini diolah dengan panas rendah (biasanya di bawah 100 derajat) hingga meninggalkan padatan susu. Padatan ini kemudian disaring yang kemudian meninggalkan lemak cair yang disebut ghee.
Kandungan Minyak Samin
Berikut ini adalah berbagai kandungan yang terdapat dalam ghee, antara lain:
Kalori.
Lemak.
Lemak jenuh.
Vitamin D.
Vitamin E.
Lemak tak jenuh tunggal.
Lemak tak jenuh ganda.
Protein.
Vitamin K.
Karbohidrat.
Vitamin A.
Vitamin C.
Manfaat Minyak Samin untuk Kesehatan
Sebuah penelitian telah menemukan beberapa manfaat kesehatan potensial dari minyak ini, antara lain:
1. Efek Antiinflamasi
Dalam pengobatan Ayurveda, ghee telah digunakan secara topikal untuk mengobati luka bakar dan pembengkakan. Meskipun ini tidak terbukti secara ilmiah, minyak ini mengandung butyrate, asam lemak yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi. Sebuah studi menunjukkan bahwa butyrate yang ada di dalam minyak samin mampu meredakan peradangan di dalam tubuh.
2. Membantu Mengurangi Berat Badan
Ghee adalah sumber penting asam linoleat terkonjugasi atau conjugated linoleic acid (CLA). Sebuah penelitian menunjukkan bahwa CLA yang ditemukan dalam minyak ini dapat membantu mengurangi penambahan berat badan yang berlebihan. Selain itu, CLA juga dapat membantu mengurangi massa lemak tubuh pada beberapa orang.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Meskipun banyak mengandung lemak, minyak ini mengandung konsentrasi tinggi asam lemak tak jenuh tunggal omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular. Sebuah studi menunjukkan bahwa memasukan ghee sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tidak sehat.