MIE KERING SHIRATAKI 250GR

Mie dari Jepang ini dikenal rendah kalori dan karbohidrat. Warnanya bening agak keputihan dan umumnya dipakai sebagai campuran sukiyaki
Mie yang kenyal mulur ini dibuat dari ubi konjac yang rendah karbohidrat, bebas gluten, dan rendah kalori. Kata ‘shirataki’ artinya ‘air terjun putih’ merujuk pada mie yang berwarna putih susu mirip suun ini.
Shirataki mengandung glucamonnan, serat dari umbi konjac. Mie ini sangat baik untuk menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan. Karena kandungan serat ini memberi rasa kenyang lebih lama dan rendah kalori.
Karena 97% mie ini mengandung air maka per 1 porsi (112 g) hanya mengandung 20 kalori dan 2 gram serat. Karena tak mengandung gluten, mie ini aman dikonsumsi oleh mereka yang alergi gluten.
Bisa dimasak dengan panci biasa atau microwave. Cara masaknya gampang kayak masak mie pada umumnya dan cukup tambahkan bumbu sesuai kreasi masing-masing.
Kini shirataki dikenal sebagai zero spaghetti atau zero noodle dan banyak dikonsumsi oleh mereka yang sedang berdiet karena rendah karbohidrat.