MARUTOMO Shin Dashi No Moto Katsuo / Bumbu Rasa Ikan Bonito / Katsuo Dashi / Soup Stock Powder

Dashi (出汁) adalah kaldu dasar untuk semua masakan Jepang. Dashi dibuat dari sari kombu dan katsuobushi yang dimasukkan ke dalam air mendidih dan disaring sesudah katsuobushi tenggelam di dalam air. Selain katsuobushi, dashi juga sering dibuat dari sari bahan pembuat dashi yang lain seperti sababushi, niboshi dan jamur shiitake yang dikeringkan.
Dashi instan produksi pabrik yang berbentuk bubuk sering digunakan sebagai pengganti dashi. Bergantung pada jenis masakannya, dashi bisa ditambah shōyu, mirin, cuka dan miso.
Marutomo sebagai salah satu brand terbaik di Jepang untuk product dashi hadir dalam kemasan Horeka 1kg, dimana dalam 1 kotak terbagi dalam 2 kemasan @500gr.
BPOM RI : 855609005529