Longan kering / lengkeng kering / gui yuan rou 桂圓肉 500gr

Longan kering / lengkeng kering / gui yuan rou 桂圓肉 500gr adalah kelengkeng yang diawetkan dengan cara dikeringkan. Biasa dipakai sebagai campuran makanan. Rasanya yang manis cocok untuk melengkapi sajian es buah atau bubur.ataupun sebagai campuran dalam kuah ayam obat.
Manfaat dari lengkeng adalah untuk mengatasi insomnia, menyehatkan jantung, memperkuat limpa, memperkuat ginjal ,meningkatkan produksi darah merah dan sangat cocok dikonsumsi oleh wanita sehabis melahirkan dalam masa nifas.
Resep untuk membuat air longan penambah asi:
10 longan kering
5 butir angco
air panas satu gelas
seduh selama 15menit atau di masak sampai mendidih, diamkan 10 menit dan boleh di minum perlahan.